Tremenda balela. O açúcar comercial é um dímero de glicose ou frutose, ou ambos, e o cérebro humano depende da glicose para funcionar. No arroz tem glicose. No feijão tem glicose. No macarrão também tem glicose. No milho tem MUITA glicose. Este “experimento” natureba é uma fraude. Se este camarada tivesse realmente feito uma dieta sem glicose teria morrido em poucos dias. Leiam um bom livro de bioquímica ou de fisiologia e parem de perder tempo com asneiras.